2005年1月福建自考旅游企业投资与管理真题00198

福建省2005年1月高等教育自学考试

旅游企业投资与管理试题

课程代码：00198

一、填空题(每空1分，共20分)

1．“战略”一词，最早出现在西方经营学名著《______________》，该书作者是______________。

2．确立企业经营重点的方法，一般有______________、______________和专家诊断法三种。

3．为了保证战略方案选择的准确性，战略方案的评价应符合___________和___________的原则。

4．旅游企业拉式促销策略是以______________和______________为主，辅之以公共关系活动。

5．一体化发展战略的具体形式有______________、______________和______________。

6．企业文化的结构，大致可分为三个层次：____________、_____________和____________。

7．旅游企业经营战略的控制有三个基本的层次，即______________、______________和______________。

8．饭店财务控制包括成本控制、______________和______________。

9．旅游企业的无形资源有两大项目最为重要，一是旅游企业的声誉，另一是____________。

二、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。每小题2分，共12分)

1．下列项目中，属于速动资产的是（　　　）。

A．存货        B．应收帐款

C．预收帐款       D．应付帐款

2．密集型发展战略的具体形式不包括（　　　）。

A．市场渗透       B．盈利战略

C．产品发展战略      D．市场开发战略

3．运用SWOT分析，当企业处于内部优势而外部存在威胁的象限时，宜采用（　　　）。

A．发展战略       B．紧缩战略

C．先稳定后发展战略     D．多角化经营战略

4．谨慎前进战略是（　　　）的一种形式。

A．紧缩战略       B．混合战略

C．稳定战略       D．发展战略

5．市场营销组合这一概念，是（　　　）最先提出的。

A．伊·杰罗姆·麦肯基    B．尼尔·恩·鲍敦

C．梅德里克       D．波特

6．在饭店和餐饮业中最常用的特许经营权转让方法是（　　　）。